这是事发的徐福记国际集团东莞徐记食品有限公司（6月12日摄）。近日，东莞徐福记公司发生一起上百人食品中毒事件，调查称是由于食物保存不当引起的细菌性中毒。无独有偶，在东莞寮步镇一家韩国电子工厂食堂也因为细菌性中毒导致116名员工出现身体不适。接连发生的工厂食堂中毒事件并非偶然，其背后正暴露出企业食品安全责任意识的淡薄。新华社记者吴鲁 摄

部门回应“最严监管打打杀杀”

国务院法制办文教卫生司副司长李敬鹉说，最严格的食品药品安全监管制度应该是科学的，执行应该是专业的。严格的监管，也是要基于风险的和基于法律原则的监管，基于中国实际的监管，不能理解成既然强调建立最严格的制度，就是打打杀杀、关门、停产。

作为立法者，这时候反倒应该冷静，（《食品安全法》的修订）应该基于科学、专业的、风险评估的法律原则。

国家食药监总局副局长刘佩智说，建立最严格的食品药品安全监管制度，无论是否要用严刑峻法，首先需要一个科学完备的法律体系做支撑。保障食品安全，关键在于建立覆盖生产、流通、消费各环节最严格的监管制度。国家食品药品监管总局组建工作已经基本到位，下一步的重头戏就是地方监管体制的改革。