9月14日，在埃及首都开罗，“如意坊”的一位糕点师傅在给月饼压模。

一张案板、一个压?；?、一台烤炉，一个个面团就这样在三双灵巧的手中变成了美味的传统月饼。坐落于开罗尼罗河东岸马阿迪区一家名为“如意坊”的中餐馆里，糕点师傅们正在为今年数千个月饼的订单忙碌着。“因为从国内带月饼过来很不方便，于是我就发动大家按照小时候的记忆试制月饼，最后我们成功了”，这家中餐馆的老板说。据他介绍，他们的月饼都是纯手工制作，没有任何防腐剂，让当地的华人华侨吃上了美味放心的传统月饼。

新华社记者 孟涛摄