2010年款待墨西哥时任总统卡尔德龙国宴：墨西哥风情浓郁 2010年5月19日，美国总统奥巴马和夫人米歇尔在白宫设国宴邀请时任墨西哥总统费利佩·卡尔德龙·伊诺霍萨，这是奥巴马上任以来第二次设国宴邀请外国元首。晚宴设在白宫内的东厅，邀请了约200名宾客。奥巴马夫妇邀请了高级厨师里克·贝雷斯准备菜肴，他极其擅长墨西哥风味菜肴。第一道菜是凉薯配橙子、西柚和菠萝，以及柑橘油醋汁。 第二道菜是酸橘汁腌夏威夷月鱼，配以芝麻香菜饼干。主菜为俄勒冈牛肉，配以墨西哥瓦哈卡莫莱酱，以及黑豆玉米面团包馅卷和烤青豆。甜点则是巧克力糖奶挞，自制烤棉花糖，全麦饼干碎屑和山羊奶酪冰淇淋。 此外，每道菜都配有一款美国产的葡萄酒。