中国网讯（记者 孙婉露）10月25日，“第四届中国—意大利食品安全对话”在北京举行。国家食品药品监督管理总局食监三司司长王红和意大利驻华大使谢国谊亲临会议并致辞。双方政府部门专家、研究所技术专家对中国和意大利食品安全监管体系、食品安全风险预警新进展、疯牛病案例、兽医检验等话题开展了深入交流。

王红在致辞中表示，食品贸易是中意双边贸易的重要组成部分。近年来，中国开展建立统一、权威的食品安全监管体系，完善食品安全监管的法律法规等工作，并致力于食品安全风险的全过程管理和防范。中国的食品安全状况总体稳定向好。

王红认为，保障食品安全，除了中意两国监管机构的合作，还需要在食品技术领域以及两国企业之间开展国际合作。此外，诸如生产技术水平、法律法规标准、检验检疫制度、饮食文化差异等方面的问题，也要进一步沟通协同。

意大利驻华大使谢国谊在致辞中说到，现在在世界任何地方，都能找到意大利菜和中国菜，中意两国对食品品质历来非常关注。保障食品安全不仅仅要靠一系列安全法规，也要建立官方机构和消费者进行对话的通道。目前，中意食品安全对话已经成为重要的年度工作，下一步，两国还应在食品安全科研和法规、技术体系等方面开展更广泛的交流。

据了解，近年来，国家食药监总局和意大利开展了一系列密切的合作。2013年，双方签署了关于食品药品医疗器械和化妆品领域合作的谅解备忘录；2015年4月份，双方签署2016——2018年三年合作计划，食品安全是其中的重要内容。

据悉，此次对话由国家食品药品监督管理总局和意大利驻华大使馆主办，中国经济网、意大利对外贸易委员会、中国意大利商会、国家食品药品监督管理总局高级研修学院共同承办。对话以“意大利和中国一起为食品安全而努力”为主题。意大利卫生部官员来到北京出席会议，和国家食药总局官员开展政府间对话，就两国在食品安全领域的经验技术开展交流和学习。