拒绝舌尖上的浪费 多家饭店推出“半份菜”
1月29日，在南京市一家四星级酒店，服务员在给消费者上菜，其中一盘是半份半价菜。近日，济南、南京等多家饭店推出“半份菜”服务，拒绝舌尖上的浪费，改变因为点菜太多，吃不完造成浪费。“半份菜”推出来以后，既能满足顾客希望尝鲜的需求，又可以减少浪费，受到顾客的好评。据估算，设置“半份菜”可以减少40%左右的就餐浪费，济南市有关部门还呼吁建立“半份点餐联盟”，邀请更多的餐饮企业一起推出“半份菜”服务。 新华社发（李响 摄）
服务上图：在济南市民生大街的一家饭店内，同一种菜可以按半份和全份的量制作；下图：在点菜区凡是可以按半份量点的菜都标上了红色的标示（拼版照片，1月29日摄）。近日，济南、南京等多家饭店推出“半份菜”服务，拒绝舌尖上的浪费，改变因为点菜太多，吃不完造成浪费。“半份菜”推出来以后，既能满足顾客希望尝鲜的需求，又可以减少浪费，受到顾客的好评。据估算，设置“半份菜”可以减少40%左右的就餐浪费，济南市有关部门还呼吁建立“半份点餐联盟”，邀请更多的餐饮企业一起推出“半份菜”服务。 新华社记者 徐速绘 摄
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