1月8日，兰州市内部分超市更换了新的肉类价格牌，牛腱子肉零售价格接近40元/斤。元旦过后，随着各地对牛羊肉的需求加大，加之养牛成本上升和肉牛存栏量不断下降等原因，造成牛肉价格大幅攀升。据兰州市商务局监测数据显示，目前兰州市场牛肉平均零售价格达25.83元/斤，环比上涨21.04%，同比上涨37.76%，在肉类食品中涨幅最大。甘肃省商务厅预测，随着春节的临近，牛肉零售价格或将在较长时间内持续在高位运行，回落可能不大。如果牛肉价格继续出现较大波动，甘肃将向市场投放储备肉以缓解价格上涨压力，确保牛肉价格基本稳定。新华社记者陈斌 摄