提问:

中国奶业的问题请您回应一下。

农业部部长 韩长赋:

我对媒体的执着非常赞赏，大家的关心也是我们的信心。奶业问题确实是全社会关注，我认为小康社会不能没有奶业，十几亿中国人不能没有自己的民族奶业。所以我们把奶业作为农业供给侧结构性改革的一个重点。说到过去一年的情况和这一年奶业的变化，大家会想到，奶业当年曾经发生过三聚氰胺的事件，当时中国的奶业受到重创。这些年来，我们民族奶业也可以说是知耻后勇、浴火重生，发生了一些脱胎换骨的变化。我想主要的变化至少有这么几点：第一，养殖规模化。现在一百头以上的规模养殖已经占到50%以上，我们要使农户家里房前屋后拴几头奶牛成为历史。第二，挤奶机械化。现在机械化挤奶已经达到了90%，“挤奶姑娘”已经成为历史。第三，产业集中化。现在前20家企业的奶业销售额和生产量都已经超过了50%，因为小、散、乱，安全难以确保、这些变化应该表明，中国奶业正在大踏步向着振兴前进。

春节前习近平总书记到张家口调研，专门视察了奶企，发出了振兴奶业的号召，国务院前不久几个部门联合印发了《全国奶业振兴“十三五”规划》，我们已经做出了总体部署。下一步，我们主要想在这几方面加强工作：第一，养好牛，出好奶。第二，严监管、保安全。第三，强企业、树品牌。我们要打造民族奶业的企业和知名品牌。我对我们中国奶业振兴还是充满信心，我也相信，有一天外国人到中国旅游买中国奶粉。